日記
2022年5月12日のオーガニックカフェ日記
雑草堆肥づくりのお話 私たちは自然農に取り組み始めてまだ2年目ですが、肥料や農薬を使わなくてもそれなりに野菜が収穫できています。 ただ、もう少し土に栄養があればもっと野菜が育つのかなぁと思うシーンもあったため、地力を高め […]
2022年5月11日のオーガニックカフェ日記
本日もご来店いただきありがとうございます 今日のお客様は新聞記事でこのお店を知ってご連絡をいただいた方々でした。 これまでカフェ再開についての告知はホームページやSNSなど、インターネットを使ったものが中心でしたが、新聞 […]
2022年5月11日のオーガニックカフェ日記
雑草堆肥づくりに挑戦 今日はご予約が入っていなかったため、これから大量に発生する予定の草たちを堆肥にするための木枠コンポストづくりをしました。 いわゆる「雑草堆肥(ざっそうたいひ)」と呼ばれるものに初挑戦です。 屋外のコ […]
2022年5月8日のオーガニックカフェ日記
本日もご来店いただきありがとうございました。 おかげさまで久しぶりに今年は活気のあるゴールデンウィークを過ごさせていただきました。 今日は新聞記事を読んで初めてかなっぺのことを知っていただいたお客様もご来店くださいました […]
2022年5月7日のオーガニックカフェ日記
本日もご来店いただきありがとうございました。 今年のゴールデンウィークもあっという間に残すところあと2日となりましたが、ここ数日はいい天気に恵まれて楽しく休日をお過ごしの方、多いのではないでしょうか。 今日はかなっぺにも […]
2022年5月5日のオーガニックカフェ日記
本日もご来店いただきありがとうございました。 ゴールデンウィーク中盤は天候に恵まれて、この時期かなっぺ付近は海や周辺の景色がとても綺麗です。 今シーズンのわかめの作業はほぼ終了したらしく、浜に集まる漁師さん達の姿はだいぶ […]
2022年5月4日のオーガニックカフェ日記
本日もご来店いただきありがとうございます。 今日は常連のお客様とマスコバド糖についての話になりました。 マスコバド糖は黒砂糖ですが、それほど癖が強くないので色々な料理や飲み物などに合います。 さらにこの砂糖の生産を支援し […]